Revvolution Science: Dragostea îngrașă?

Autor: Valentin Vasile Atunci când esti singur, viața pare să fie mai mult despre tine: programul tău, timpul tău, visurile tale. Dar atunci când ești “lovit” de acel cineva special, lucrurile se schimbă. Prima dată va priviți în ochi unul pe celalalt, apoi, ieșiți la o primă întâlnire și după, parcă începi să te întrebi cum ai putut trăi până acum fără această persoană în viața ta. Din păcate, există probe care contrazic ideea conform căreia să...

Revvolution Science: substanțe chimice artificiale care contribuie la îngrășare

Autor: Valentin Vasile Obezogenii sunt substanțe chimice artificiale care contribuie la îngrășare. Acestea se găsesc în diferite recipiente pentru alimente, sticle pentru bebeluși, jucării, materiale plastice, vase și produse cosmetice. Când aceste substanțe chimice intră în corpul vostru, pot întrerupe funcția normală și pot favoriza acumularea de grăsime. Peste 20 de substanțe chimice au fost identificate ca obezogeni, iar acest articol le descrie pe cele mai impor...

Revvolution Science: Intoleranțele și sensibilitățile alimentare

Intoleranțele și sensibilitățile alimentare sunt extrem de frecvente. De fapt, se estimează că între 2-20% dintre persoanele din întreaga lume pot suferi de o intoleranță alimentară. Să scoatem, pe rând, anumite alimente din alimentatie poate fi o soluție pentru identificarea intoleranțelor alimentare și a sensibilităților la alimente. Aceasta presupune eliminarea anumitor alimente despre care se știe că este posibil să cauzeze simptome inconfortabile și reintroduc...

Revvolution Science – măslinele, aceste fructe savuroase și beneficiile lor

Autor: Valentin Vasile Știați că măslinele sunt fructe? Sunt bogate în fier, cupru, plus o cantitate decentă de vitamina E. Ca și valoare energetică au 6 grame de carbohidrați, 10-15% grăsimi bune, 70-80 % apă și 110-150 calorii la 100 de grame. Sunt bogate în acid oleic, acest lucru ajutând la reducerea tensiunii arteriale, dar și carotenoide și oleuropeina. ( Oleuropeina, unul dintre compușii primari din extractul de frunze de măslin, a atras atenția specialiști...

#Revvolution Science: cum să ai o nutriție sănătoasă

Educația nutrițională este importantă, tocmai de aceea este important să ne facem timp să citim și să ne documentăm. Probabil că ați auzit vechea zicală: “Ești ceea ce mănânci". Ideea este că tot ceea ce mâncați afectează modul în care funcționează corpul vostru. Când mâncați sănătos, corpul vostru procesează nutrienții și îi maximizează pentru o energie optimă. Alimentația sărăcăcioasă - adesea sub formă de calorii goale - nu vă oferă energ...

Revvolution Science: Procesul de digestie și ce presupune acesta

Autor: Valentin Vasile   Procesul de digestie, metabolizarea și absorbția alimentelor necesită un proces complex. Iată câteva sfaturi: - Mănâncă lent - Mestecă bine - Ia cantități mici de mâncare în furculiță sau lingură - Nu mânca în picioare - Nu mânca pe fuga - Nu mânca în timp ce faci alte activități - Nu ronțăi popcorn, seminte, alune etc - Nu combina prea multe alimente o dată "Digestia implică mestecare hranei, transmiterea ac...

Revvolution Science: Cum influențează alimentația starea noastră de bine?

Autor: Valentin Vasile Organismul este o mașinărie complexă care poate lucra în favoarea noastră sau în defavoarea noastră. Lucrează pentru noi atât timp cât îl hrănim corect și echilibrat, îl odihnim eficient și îl protejăm de stres și radicali liberi.  Să îl hidratăm și să îl întărim atât prin nutriție și mișcare, cât și prin recreere și stare de bine. Sistemul endocrin este, poate, unul din cele mai complexe mecanisme pe care îl avem de partea noastr...

Revvolution Science: Cum putem combate pofta de dulce? 

Perioada sărbătorilor aduce pe masă multe alimente de comfort și, în special, dulciuri ce ne pot activa sistemul de recompense și revenirea la obiceiuri alimentare nesănătoase. Cum putem adormi la loc pofta de dulce trezită de sărbători? Pofta de dulce este extrem de frecventă, în special în rândul femeilor. De fapt, până la 97% dintre femei și 68% dintre bărbați admit că se luptă cu un fel de poftă de mâncare, în special cu pofta de zahăr. Cei care se confrunt...

Revvolution Science: De ce apare senzația de somn după o masă copioasă

Autor: Valentin Vasile "Nu pot să cred că am mâncat tot!" sau " m-am săturat de ceva vreme, însă este atât de bun că nu pot să mă opresc”. Așa începe. Cum se termină, însă? Știm cu toții: un pui de somn pe canapea sau cel puțin o după-amiază foarte neproductivă. În limbajul cotidian, această situație este este cunoscută sub numele de comă alimentară sau, în popor, drept "boala porcului sătul” Din punct de vedere științific, se numește somnolență postpr...

Revvolution Science: Cum știi că ești cu adevărat deshidratat?

Autor: Valentin Vasile Cum știi cu adevărat că esti deshidratat? Cercetările arată că deshidratarea, chiar și într-un procent de 1%, afectează în mod negativ dispoziția, atenția, memoria și coordonarea. Se pare că lichidul țesutului cerebral scade odata cu deshidratarea, reducând astfel volumul creierului și afectează temporar funcția celulară. Chiar dacă nu riscați să muriți de sete, există câteva modalități de a ști dacă aveți suficientă apă pentru a fi ...